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商品説明名称油与商店  金沢老舗ふぐ珍味漬け魚セット 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・サーモン・ぶり・たら・さば・米糠・食塩・糀・唐辛子・いしる・酒粕内容量 ふぐの子糠漬け120g入*1パックふぐの子粕漬け120g入*1パック 糠棒ふぐ1本*2パック粕棒ふぐ1本*2パック サーモン海鮮ぬか漬け 一切れ・ぶり海鮮ぬか漬け一切れ・さば海鮮ぬか漬け一切れ・たらの海鮮ぬか漬け 賞味期限ふぐの子糠漬け・粕漬けと糠棒ふぐ粕棒ふぐは冷蔵にて90日 サーモン、ぶり、さば・たら海鮮ぬか漬け解凍後6日間90日保存方法 ふぐの子糠漬け・粕漬けと糠棒ふぐ粕棒ふぐはお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。

  サーモン、ぶり、さば・たら海鮮ぬか漬けは冷凍−18度以下で90日 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。


※ 配送については冷凍便にてお送り致します。

 
【ふぐの子ぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。

そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。

  塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。

 焼くとぬかの風味が香ばしくなります。

アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。


【棒ふぐのぬか漬け・かす漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、頭から皮をはぎ取り、頭から薄くスライスにします。

そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。


【海鮮ぬか漬けの召し上がり方】付いている糠をこそげ取り、グリル又はフライパンにて加熱してお召し上がりくださいませ。

塩分が気になる方は糠を洗いおとし、加熱してお召し上がりくださいませ。


糠が焦げ付きやすいのでお気を付けください。

  製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−33


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価格:10,000 円 ショップ:ふぐの子 こんか漬けの油与商店

更新:2020/11/21




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