お中元選びのお手伝い

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海の香り [量  目] 新川 155g×1本 嶺雪 155g×1本 吟撰蒲さし(白) 130g×2本 吟撰蒲さし(紅) 130g×1本 極一ちくわ 82g×2本 吟撰鱧の竹輪 82g×2本 [商品サイズ] 新川・・・縦14.5cm×横5.0cm×高さ5.0cm 嶺雪・・・縦15.0cm×横5.0cm×高さ4.0cm  吟撰蒲さし・・・縦15.0cm×横3.3cm×高さ3.5cm 極一ちくわ・・・縦14.0cm×横3.5cm×高さ3.5cm 吟撰鱧の饗・・・縦15.0cm×横5.0cm×高さ3.3cm [賞味期限] 新川・嶺雪・吟撰蒲さし/11日間  極一ちくわ・吟撰鱧の竹輪/14日間 [保存方法] 要冷蔵 1℃〜10℃で保存してください [アレルギー表示] 大豆由来含む (原材料に卵白は使用しておりません) [配送方法] 産地直送(山口県からできたてを全国へ) ヤマト宅急便(クール便:冷蔵)
※ 「新川(しんせん)」の麦わらについて 
※ 新川は通常麦わらを使用しておりますが、 入手困難な際は別の素材に変更になる場合がございます、 ご了承ください。

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北海道・沖縄エリアは特別料金800円でお届け。




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※ 海の香り
■新川(しんせん)×1本 近海で水揚げされた鮮魚「エソ」の旨味を生かし、麦わらで手巻きし、丁寧に蒸し上げて仕上げた宇部かまの人気商品です。

しっかりした歯応えと、ほのかな甘味の味わいで素材本来の味が楽しめ、日本酒の肴にも良く合います。


■嶺雪(みねゆき)×1本 かまぼこ板の裏から焼く、山口伝統の「焼き抜き」の技法を伝え続けて半世紀。

弾力に富んだ舌触りと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品です。


※「嶺雪」は、昭和34年、皇太子(現天皇陛下)御成婚の際に献上の栄を賜ったかまぼこです。


■吟撰蒲さし (紅)×1本 (白)×2本 「蒲さし」の「さし」は刺身のこと。

長く愛着されてきた理由は、「刺身よりも美味しい」とも賞されているからなのです。

秘密はその山高の形状にあります。


■極一ちくわ×2本 噛めば噛む程に弾力から溢れ出る魚の旨味が味わえる、生でこそ味わっていただきたい最上級品質のちくわです。

ぜひ生のままわさび醤油につけてお召し上がりください。


■吟撰鱧の竹輪×2本 瀬戸内海の鮮度の良い地魚“山口県産はも”を使い、じっくり丹念に焼き上げました。

はもの風味、ちくわの食感を持ち合わせたソフトに仕上げました。


※ 「新川(しんせん)」の麦わらについて 
※ 新川は通常麦わらを使用しておりますが、 入手困難な際は別の素材に変更になる場合がございます、ご了承ください。



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価格:3,996 円 ショップ:宇部かま楽天市場店

更新:2021/02/23




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