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この商品は冷凍商品の為、 お熨斗・ギフト包装を承ることができません。

予めご了承ください。

容器サイズ(1本のサイズ) 幅12センチ × 高さ28センチ アルコール度数 17〜18 日本酒度 -5 (やや辛口) アミノ酸度 1.8 酸度 2.0 原材料 米・米麹 内容量 ビン詰 1.8L×4本入 サイズ(縦×横×高さ) 120mm×120mm×280mm (ビン1本分のサイズ)
【ご注意】 この商品は冷凍便にてお届けします。

商品を受け取られましたら、必ず冷凍庫にて保存してください。

このお酒は発酵中のもろみを生で壜詰し、冷凍貯蔵したものです。

そのため製品内に炭酸ガスが含まれておりますので、解凍後ガスが発生する恐れがあります。

必ず開栓した後に解凍をしてください。


【おいしいお召し上がり方】 加熱処理せず、生のもろみそのままの風味を封印した本物のどぶろくです。

(もろみをマイナス20度で冷凍することにより、ほとんどの酵母菌は死滅しております) 出来るだけ自然解凍(約1時間)していただき、ひしゃくでかくはんして完全に解凍が完了する前に小さい器に移してお召し上がりください。

醗酵中のもろみならではの甘酸っぱい風味を充分にお楽しみいただけます。

また、もろみのまま濾過処理をしていないため、米粒をしっかり感じることができます。

-5℃〜10℃でお楽しみください。

濃い味付けの料理、鍋料理、生ハム、ソーセージ、チーズなどによく合います。


【保存方法】 お酒が残った場合は必ず冷蔵庫に保管してください。

長期(2週間以上)保存される場合は、風味を保つため、冷凍庫での保管(冷凍保管)を推奨いたします。

尚、冷凍保管の場合でも、製造年月日より一年以内にお召し上がりください。

麹菌 酵母 発酵 必須アミノ酸 ビタミンB群 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 パントテン酸 ブドウ糖 食物繊維 善玉菌 乳酸菌 酵母菌 腸内環境 免疫力アップ 発酵食品 酒粕 無添加 国産


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価格:15,780 円 ショップ:日本銘醸会地酒屋

更新:2021/05/03




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